#315 Bueno,algo inportante en un restaurante es la identidad que tenga,es decir,no todos trabajan con un patron exacto,aun que un menu es un menu. Dependiendo del sitio,un menu degustacion puede ser de 5 platos y postre,pero tambien lo puede ser de 8 o de 3. En un restaurante de cierta categoria,es muy dificil que tengas motivos para una queja con la casa por que todo esta muy bien organizado y saben tratar muy bien a la gente,sin peloteo, se les trata bien sin mas. Supongo que si hay algun problema por que puede pasar de forma inevitable,pues digo yo que sepan sorbentarlo y compensarte por las molestias.
,bueno,para hacer la masa a sido medio kilo de harina normal y un sobre de levadura seca de panadería.......se añade a la harina la levadura,sal y aceite y agua tibia y se va mezclando hasta que coja consistencia para poder amasar la masa........una vez amasada,tampoco hay que meterle una paliza a la masa se deja una horita en un bol tapándolo con un trapo mojado o con papel film para que la masa duplique su tamaño como mínimo.......el relleno es sencillo,pollo a trocitos con condimento para pintxos y el tipico toping,tomate y mozzarela........se hacen dos bolas se extiende haciendo como un churro gigante y se aplasta,se pone el relleno como sale en las fotos,se envuelve y se enrolla tipo ensaimada,no es nada del otro mundo pero es otra forma de comer pizza. 
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