MiguelC escribió:la carne del mercadona , picada o en filetes de ternera lo que querais , es la carne mas RARA que he visto en 32 años , hace cosas raariiiiiisimas cuando la trabajas.....
zoolansky escribió:Ese es el único y exclusivo motivo por el cual mi padre tuvo que echar el cierre al horno de leña, y TODA la panificación y bollería currada a mano y cocida a pala... como comentaba MiguelC, es el productor el que da calidad para afianzar clientela, pero se come una mierda porque el intermediario es el que decide el precio final. Pero lo mas jodido de todo, es que por parte de la gente que es la que te sube o la que te hunde, no hay ninguna responsabilidad, porque al fin y al cabo como dice zoolansky, es normal que en un mismo viaje de una hora a comprar, vengas cargado con lo que necesitas para una semana o quince días.me puede la comodidad de cargar el carro con todo en una hora...
Abuelo cebolleta, Mode On/Off escribió:
Os cuento una anécdota. Yo estuve trabajando casi un año fuera de mi horno, para otro panadero que vendía 5 o 6 veces mas género que mi padre en su barrio, a este horno le servía la harina el mismo comercial que en mi horno, pero a mi padre le salía el Kilo de harina a 52/56Pts y en donde yo estaba a 36/40. Yo entendía que al ser el horno mas grande, con sucursales, una pastelería, etc... era normal que el precio fuera algo mas barato por Kilo, pero me extrañaba que se bajara tanto los calzoncillos, porque en mi casa SOLO se usaba esa marca de harina, y donde yo trabajaba, usábamos 3 mas además de esa.
Paso el tiempo, se me acabó el contrato, no quise renovar(14 horas de curro y librar un día cada dos semanas me hacía sentir un poco como un negro en una plantación de algodón) y me volví al horno del viejo. Llegado el día de venir el representante de la harina, me confió que si, que es cierto que le hacía un precio muy reventado por kilo, pero que no creyese que la calidad de la harina que le servía a mi padre, era la misma que con la que yo trabajaba. Me imagino que a mi padre se la servían de las mejores moliendas y a mi de las peores o de lo que iba sobrando de las demás... de hecho solo había que comparar el pan y la bolleria.
Moraleja: MiguelC tiene razón en todo lo que dice, y zoolansky también, y creo encima que hay una solución, un punto intermedio. Si vives en pueblo/ciudad, cuando salgas a estirar las piernas un rato o a pasear al perro, o vayas a trabajar a pie, pierde 5/10 minutos en comprar en los pequeños negocios productores.
pasota™ escribió:¿A cual de las dos te refieres? jijiji
D4v escribió:kilo de patatas a 12 centimos,tomates 1 euro máximo el kilo,pimientos igual,la calidad de todo esto,buenísima,no tiene la mejor pinta pero comprar algo por la apariencia puede ser un gran error...
Yoberog escribió:Pero ¿qué pasaría si los agricultores, ganaderos y pescadores se animaran a abrir negocios de venta directa al consumidor?