Los soundfont son sampler que puedes manipular con el programa Viena de Sound Blaster, (Aunque creo que para ello necesitas una tarjeta de sonido de esta firma).
Para conseguir soundfont solo tienes que buscar en la red, hay cantidad de sitios con sounfont gratuitos muy bien construidos.
Para reproducir soundfont yo utilizo un plugin vst que se llama Sfz, gratuito en la red, no se si será por los filtros que tiene o por qué, pero saca un gran sonido. Yo lo uso junto con cubase, y cargo cada sonido en una instancia, así puedo aplicar efectos distintos, a cada sonido, aunque siempre estoy limitado por la potencia del procesador pentium IV.