En cualquier caso te escribo por algo que le escuché una vez a alguien, creo que fue a jubego y que va en relación en concreto con lo que has nombrado de los vientos madera y que quizás te ayude en la mezcla. La técnica consiste en usar un plugin enhance stereo, (el mismo de cubase quizás te puede valer) y usarlo para ampliar solo un poquito el estéreo del grupo de cuerdas y así mandarlas un poco más hacía los lados, para después usar otro enhance stereo, éste para el grupo de vientos madera y hacer lo contrario, reducirle un poquitín el estéreo para tenerlas más en el centro y así quizás, crear más espacio para cada instrumento y con suerte no tener que pelearte tanto con los volúmenes, solo es una sugerencia, por probar, quizás te funcione bien.
Saludos