Buenas, yo tengo el padkontrol y creo que te puedo dar algun consejillo. Lo primero de todo es como bien dicen mis compañeros es leerte el manual que viene todo detallado de todas sus funcionalidad y prestaciones que te puede dar. Si tu pregunta es como aprender a tocarlos (de forma instrumental) es muy sencillo. Los pads son solo sensores de presión. Tan solo debes asignar a cada pad el sonido que tu prefieras. El propio pad suele traer una libreria pero t aconsejo instalarte algun VST como por ejemplo, battery 3 entre otros. Lo demas...pues viene solo, tan solo hace falta tener ideas y sobretodo un pco de agilidad en los dedos (que se coge con el tiempo) y un poco el sentido del ritmo. Lo demas es coser y cantar.
Espero haberte ayudado un poco, si necesitas algo mas, no dudes en consultarlo en este post o a mi personalmente un cordial saludo