Bueno yo no soy ningún especialista. Yo te cuento lo que yo creo, QUE CONSTE !
Pides modulación. Si compruebas en esta lista la Modulación, Spitfire le llama dinámica, es el CC1. Es decir es un CC que viene predefinido y que deberían entender las librerías compatibles con MIDI que así lo tengan contemplado. Te comento eso porque por ejemplo en esa lista no encontrarás un CC para Vibrato y con Sable se puede usar el vibrato...
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http://nickfever.com/music/midi-cc-list
Simphobia 2 (Reitero que no soy ningún especialista en esto, llevo un día ...)
Al menos en la versión que tengo yo, S2 no tiene implementada la modulación en todos sus patches. Por ejemplo:
Legato Solo Flute -> SI tiene
Flute and Piccolo Octaves -> NO tiene
En mi caso es muy fácil de saber, mi teclado tiene una rueda de modulación, que funciona y ahora no uso
Lo que he hecho para que funcione la modulación en el Nano ha sido asignar el valor cc1 a un fader en el Korg Editor. He escrito los datos y lo he guardado, esto no afecta a S2 sino a todas mis librerías con el Nano. Siento decirte que no he hecho nada más ... sólo he puesto un 1 y ya funciona.
Una vez puesto ese 1, el Legato Solo flute de S2 funciona ... El Flute and Piccolo Octaves, obviamente no funciona, pero eso es cosa de la libreria.
Nada más, así de sencillo, vamos si te fijas no te he dicho nada que no hayas leído en este hilo, creo.