El problema que veo es que quieres aprender a usar los plugins específicos de tu DAW y ahí es donde difícilmente obtendrás resultados o estos serán muy pobres en contenido y posiblemente muy visuales, que no te resolverán las dudas para que sirven, no te cierres al FL un EQ, compresor, limitador, exitador, es similar en cualquier daw y si aprendes las funciones de cada tipo de plugin mas que de cada marca de plugin, te será mucho mas sencillo saber y escuchar para que funcionan y como utilizarlos, ya que no es de que algunos sonidos, instrumentos, etc. los lleven y otros no, sino que resultado buscas tu obtener o que defectos quieres quitar en el sonido al utilizar cierto plugin, captas.
Ahora esto del equilibrio en la mezcla no es a 0 dbs, sino con picos maximos entre -3 y -6 dbs para así no permitir la saturación en la mezcla y además dejar un margen de headroom que permita obtener una buena masterizacion y esta se realiza al archivo .wav que resulta del renderizado de la mezcla, ya que masterizar no solo es mejorar el sonido general del archivo de audio, sino que la reproducción de este sea similar en cualquier soporte e insertar cierta información en cada pieza musical, ósea incluye otras cosas que la mayoría ignora, pero para aprender todo esto y mas estas en el lugar indicado
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Tanto en el foro de grabación y mezcla.
https://www.hispasonic.com/foros/grabacion-mezcla/f110
Como en el de mazterización.
https://www.hispasonic.com/foros/masterizacion/f111
Podrás encontrar toda la información y respuestas a tus preguntas.
P.D: Esto de enviarlos a la escuela como si actualmente esta fuera la panacea en audio, yo no estoy de acuerdo y mas en un foro donde el objetivo es autodidacta.