"tiene que ver con una componente de corriente continua, DC es direct current, y lo que hace esa corriente es que desplazar los valor de amplitud, por ejemplo si la amplitud varía entre 5 y -5, y existe una corriente continua de amplitud 2, lo que veras es una señal que varia entre 7 y -3.
Para filtrarlo en realidad siendo corriente continua cualquier pasa altos te sirve, o mi entender y puedo equivocarme las octavas del filtro son irrelevantes ya que el filtro básicamente son componentes que bloquean la corriente continua, a diferencia de cuando se trata de señales de corriente alterna que será afectada en mayor o menor proporción debido a las reactancias, en este caso las reactancias no entran en juego, solo es valida la componente resistiva que en un condensador es infinita, ya que el condensador es un circuito abierto para la corriente continua."
La fuente:
https://www.hispasonic.com/foros/filtro-dc-offset/497244
Lo mismo te sirve para tu curiosidad.