Hola Zoel.
Te cuento que pasé por una escuela de música, y en un ramo de análisis, nos dieron de tarea transcribir un "rap". Me fue bastante bien, además, fui uno de los pocos que transcribió la sección de la voz (en detalle); la mayoría de mis (flojos) compañeros en el comienzo de la transcripción (voz), pusieron: "Rapeado" ajaja
En resumen:
• Como lo mencionaste, escribe en detalle la rítmica de la voz ("instrumento drum").
• En los segmentos de "afinación poco definida" y cuando lo amerite, intenta crear una nomenclatura o simbología que refleje las características del fraseo (debes explicarla). Ejemplo: Lineas, puntos, curvas, flechas, en fin.
• Y obviamente, escribir los segmentos bien definidos (melódicamente), si es que aparecen.
Espero, te sea útil. Un saludo.