Hispacocina (hilo de cocina)
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https://www.youtube.com/watch?v=CbZ2Gmd7WLU
Ferrán Adriá Cocina Fácil 6 Invitada Vegetariana Entrevista Con Tapas
Ferrán Adriá Cocina Fácil 6 Invitada Vegetariana Entrevista Con Tapas
He visto la primera parte de los videos de ferran adria y son muy buenos. Da unas ideas muy buenas,y su hermano,gran pastelero tambien y cosas muy de tener en casa.
La alta cocina no tiene por que estar fuera del alcance de nadie si entendemos la alta cocina como una forma de rizar el rizo de lo que ya conocemos,tanto en adorno como saber que quemos hacer y aplicar los sentidos del paladar y jugar un poco con todo eso.
En mi opinion la alta cocina ha estado siempre ahi,por que no es mas que la cocina mas avanzada de una epoca,no es como la cocina de hoy en dia,pero si se empleaban tecnicas,decoraciones y se experimentaba,por que siempre han habido mentes abiertas en la cocina.
La alta cocina no tiene por que estar fuera del alcance de nadie si entendemos la alta cocina como una forma de rizar el rizo de lo que ya conocemos,tanto en adorno como saber que quemos hacer y aplicar los sentidos del paladar y jugar un poco con todo eso.
En mi opinion la alta cocina ha estado siempre ahi,por que no es mas que la cocina mas avanzada de una epoca,no es como la cocina de hoy en dia,pero si se empleaban tecnicas,decoraciones y se experimentaba,por que siempre han habido mentes abiertas en la cocina.
Receta de alta cocina.
Spaghetti all'aglio, olio è peperoncino.
Receta:
Cocer los spaghetti. Recomiendo Barilla del n.5 (8 min). Cocinar hasta que se siente el alma del spaghetti.
Añadir un diente de ajo picado, medio peperoncino picado, aceite. Mezclar, y....fare il pranzo!!
Spaghetti all'aglio, olio è peperoncino.
Receta:
Cocer los spaghetti. Recomiendo Barilla del n.5 (8 min). Cocinar hasta que se siente el alma del spaghetti.
Añadir un diente de ajo picado, medio peperoncino picado, aceite. Mezclar, y....fare il pranzo!!
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Un plato sencillo con un nombre muy simpático.
Es uno de nuestros platos nacionales.
Es uno de nuestros platos nacionales.
#264 Hay videos por aqui de reportajes dedicados a alemania.El plato rgional que has puesto si tiene pinta de regional,de cuchara,tiene que estar bien.
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#265
No te he entendido en absoluto.Repite por favor más claro que has querido decir... para poderte responder,en condiciones.
No te he entendido en absoluto.Repite por favor más claro que has querido decir... para poderte responder,en condiciones.
#266 Bueno,reconozco alguna falta de ortografia,pero se entiende... que hay en este hilo,videos dedicados a alemania,de cocina claro....
#264
Anda que no he comido yo ese plato en casa de Evelyn, el arroz congrí y todos los demás de la cocina de la gran antilla, acere.
Anda que no he comido yo ese plato en casa de Evelyn, el arroz congrí y todos los demás de la cocina de la gran antilla, acere.
Born® escribió:medio peperoncino picado
Medio pepperoncino te vot a insertar por el ojetinno, bambino...
¿Con guindilla?: ¿vale?
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