Este post no está en el sitio correcto pero te respondo.
El estandard de calidad de sonido y más que suficiente es 44000 Hz.
La latencia no tiene nada que ver con la calidad y eso depende de varios factores pero en general cuanto más baja mejor. Como nunca va a ser "0" si ves que a 64 no se producen clicks ni perdidas de sonido dejala así, sino ve subiendola.
Saludos
Oscar Aullon muchas gracias por el consejo la verdad no sabia que este no era el sitio lo siento pero tambien gracias