Buenas...
¿Qué tal un software que represente mapas mentales? Son aplicaciones de propósito general que pueden aplicarse perfectamente para estructurar ideas musicales.
Hay numerosos. Uno excelente y gratuito es Xmind.
No conocía el Xmind este, lo probaré que estos programitas tipo diagrama de flujo nunca vienen mal, y los que yo he probado siempre tienen la pega de que tardas demasiado tiempo en plasmar las ideas de forma inteligible, y al final se te va el santo al cielo(junto con la idea).
El último que he usado, para algoritmos del reaktor y de cuando programaba para el neverwinter, fue el Dia(sí, se llama así mismo), también gratuito, pero pecaba de lo mismo, demasiado tiempo para plasmar la idea así que al final me volví al "libreta y lápiz" de toda la vida, después, si quiero tenerlo en el ordena, lo paso al programa con más tranquilidad.
Otra cosa que parece una tontería pero es muy util, es el bloc de notas de windows. Más simple de usar imposible, haces esquemas numéricos del tipo...
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... guardas en el escritorio el archivo que ocupa una miseria(super facil de mandar por internet), y te olvidas de problemas de formatos, guardas en .txt que toooodo el mundo lo puede abrir.
Lo dicho, parece una tontería pero es super util para montón de cosas.
Saludos.