En internet hay cosas más para principiantes y otras para gente más avanzada en la materia, es por ello que estos youtubers con escasos conocimientos y estos cursos para iniciarse pues vienen muy bien para empezar. Eso es todo.
Antiguamente en materia de sonido el conocimiento se pasaba de maestro a discípulo en una práctica continuada viso-espacial basada en la realidad y un constante entrenamiento (en este caso auditivo), de hecho siempre fue así hasta la aparición de medios divulgativos como la lectura y los contenidos audiovisuales con los que podías adquirir saber sin la interacción de aprendizaje con una segunda persona, pero esta es la verdadero forma de aprender de nuestros ancestros y de nosotros mismos, es la auténtica transmisión de formación y la más rápida y fiable. Por tanto, en los estudios, el ingeniero educaba al asistente o asistentes, y uno de ellos ocuparía su puesto en el futuro, y así en una carrera cíclica. Lo que ocurrió es que este modelo dejó de se ser rentable a nivel económico para los estudios, además de que en los 80 apareció la figura del ingeniero freelance y la estandarización de los medios (SSL, salas non enviroment, Yamaha NS10, Lexicon 480, etc...).
Antes la gente metida en el mundillo, bueno, en realidad, todo era tan pequeño y tan cercano que hacían mención a su mentor, o al menos un par de ellos, para demostrar su valía en cualquier sitio. Decían: "fui asistente durante tal tiempo de tal ingeniero", te ponían una SSL delante, hacías una mezcla pro en dos horas demostrando lo que sabías, y ale, ¡contratado!. Ahora es así en parte a ciertos niveles, pero es más complicado, los medios se han democratizado una barbaridad y hay mucha gente que aprende por su cuenta, nunca ganaran un grammy, pero pueden sobrevivir de esto. De todas formas la manera de aprender del párrafo anterior es la que formó a los grandes ingenieros y es lo que deberíamos tener en cuenta.
Es de estos grandes ingenieros de los que más vais a aprender ya que la curva de aprendizaje en sonido es lentísima y acumulativa y ellos tiene más saber que nadie, cualquier información que os llegue de ellos leedla y releedla porque es fundamental, hablo de gente como Bob Clearmountain, Eddie Krammer, Al Schimitt, Steve Albini, Alan Moulder, Andy Wallace, Stephen Street... estos son los que realmente os van a enseñar cosas importantes, artículos como estos:
https://www.soundonsound.com/article-name/inside-track-mix-secrets
https://www.soundonsound.com/search/all/%2522Classic%2520Tracks%2522?terms=classic+tracks
Son fundamentales que los leáis, ¿pues como se aprende al principio?, ¡pues imitando!, imitando a los maestros, en este sector y en cualquier otro. La mayoría de información está en inglés, pero cualquier artículo o vídeo puede traducirse medianamente bien en estos momentos al español, incluso libros completos.